Thoạt nhìn, có vẻ như các cuộc triển lãm chuyên đề hẹp dành riêng cho một số đối tượng thông thường không được quan tâm đặc biệt. Nhưng rất đáng để ghé thăm một bảo tàng như vậy ít nhất một lần, và bạn sẽ thay đổi suy nghĩ của mình. Trên thực tế, bạn có thể học được rất nhiều sự thật đáng kinh ngạc về những đồ vật đơn giản và quen thuộc nhất khiến trí tưởng tượng của bạn sẽ phải kinh ngạc. Vẫn không tin? Ví dụ: hãy đến thăm bảo tàng bánh mì và tự rút ra kết luận của riêng bạn.
Có triển lãm bánh mì thường xuyên ở Nga không?
Ngày nay, có ít hơn 20 bảo tàng lớn trên thế giới dành riêng cho bánh mì và các loại bánh ngọt khác. Người dân Nga may mắn gấp đôi, vì ở đất nước chúng tôi có hai bộ sưu tập độc đáo dành riêng cho sản phẩm thực phẩm này cùng một lúc. Những vật chứng bất thường này nằm ở đâu? Một bảo tàng bánh mì nằm ở St. Petersburg, không xa ga tàu điện ngầm Ploshad Vosstaniya, bảo tàng thứ hai ở Moscow, trong quần thể lịch sử Điện Kremlin Izmailovo. Đáng chú ý là các tác phẩm không có tính liên kết với nhau mà có nhiều điểm chung. Họ kể về lịch sử làm bánh bằng bột mì, cung cấp các tài liệu và công thức nấu ăn cũ, và bạn cũng có thể xem bộ sưu tập các mẫu bánh ấn tượng.các sản phẩm từ các thời kỳ và truyền thống khác nhau.
Bảo tàng bánh mì đầu tiên ở Nga (St. Petersburg)
Triển lãm dành riêng cho làm bánh được mở tại thành phố Neva vào năm 1988. Ngay từ năm 1993, bảo tàng chi nhánh đã nhận được tình trạng của một bảo tàng nhà nước, và do đó, là một động lực đáng kể để phát triển. Sản phẩm bánh mì đã có mặt trong văn hóa của nhiều nền văn minh từ thời xa xưa. Ngay cả ngày nay, trong thời đại công nghệ phát triển vượt bậc, những vị khách danh giá và quan trọng nhất vẫn được chào đón bằng một ổ bánh mì thơm ngon và một cái máy lắc muối (bánh mì và muối). Và điều này không phải ngẫu nhiên: bao nhiêu câu tục ngữ được sáng tác về các sản phẩm bánh, nhiều dấu hiệu và nghi lễ gắn liền với chúng. Ngay cả truyền thống Chính thống giáo cũng đề cập đến “bánh mì hàng ngày của chúng ta.”
Triển lãm kể câu chuyện đầy đủ và chi tiết về sản phẩm này. Trong bộ sưu tập, bạn có thể thấy định mức bánh mì được ban hành ở Leningrad bị bao vây, nhiều công thức nấu ăn cũ, đồ dùng và thiết bị dùng để nướng. Địa chỉ chính xác của Bảo tàng Bánh mì là St. Petersburg, Ligovsky proezd, 73. Triển lãm mở cửa cho công chúng vào các ngày trong tuần (Thứ Hai đến Thứ Sáu), từ 10.00 đến 16.00.
Bảo tàng dành riêng cho bánh mì ở Moscow
Bảo tàng bánh mì Matxcova cũng kể về truyền thống nướng sản phẩm chính từ thời cổ đại cho đến ngày nay. Khu phức hợp bảo tàng cung cấp một số chương trình du ngoạn khác nhau: đây là các bài học cho trẻ em, các chuyến đi gia đình đến thế giới bánh mì, và thậm chí cả các lớp học thạc sĩ. Tham quan khu trưng bày độc đáo này, bạn có thể tự mình thửnấu bánh ngọt theo nhiều công thức khác nhau, trang trí đẹp mắt và mang theo làm kỷ niệm. Nếu du khách muốn ăn trong chương trình văn nghệ, sau chuyến tham quan, du khách có thể ghé thăm tiệc buffet. Bảo tàng Bánh mì mời du khách thưởng thức trà thực sự từ samovar và bánh ngọt tươi. Trong tiệc buffet, bạn có thể tổ chức tiệc trà liên hoan theo yêu cầu từ trước. Bảo tàng bánh mì Matxcova nằm trong nội thất được cách điệu như một túp lều cổ của Nga. Tổ chức làm việc bảy ngày một tuần, từ Thứ Hai đến Chủ Nhật, từ 10:00 đến 20:00. Lưu ý: cần đăng ký trước để tham gia các lớp học thạc sĩ.
Các bộ sưu tập và triển lãm bánh mì khác
Nhiều khách du lịch đến thăm Bảo tàng Bánh mì có ấn tượng sống động đến mức họ muốn tìm hiểu thêm về một sản phẩm thực phẩm quan trọng như vậy. Có những bộ sưu tập khác ở Nga dành riêng cho lịch sử và sự đa dạng hiện đại của các sản phẩm bánh không? Ở nước ta không có cuộc triển lãm nhà nước nào lớn hơn về bộ môn này. Tuy nhiên, bất kỳ tiệm bánh lớn nào cũng có một bảo tàng mini về sản phẩm của riêng mình. Thường thì những buổi triển lãm như vậy sẽ nhận được khách và đôi khi các chuyến tham quan thậm chí còn được tổ chức tại các xưởng sản xuất thực sự.
Bạn cũng có thể ghé thăm bảo tàng bánh mì mini ở nhiều cơ sở giáo dục mầm non và trung học cơ sở. Truyền thống tự tạo triển lãm và sưu tầm các bộ sưu tập theo chủ đề được nhiều trường học và nhà trẻ ủng hộ. Và rất thường những cuộc triển lãm như vậy dành riêng cho các sản phẩm bánh mì như một trong những sản phẩm chính trong chế độ ăn uống của nhân loại trênTrải qua hàng ngàn thế kỉ. Điều đặc biệt hay, nhiều bảo tàng nhỏ có thể được tham quan miễn phí trong những ngày mở cửa.
