Thành phố của samovars, thợ làm súng, đàn accordion và bánh gừng, nơi sinh của những người cánh tả - vùng đất của những người thợ thủ công ở Nga. Tất cả những điều này là thành phố Tula, nơi có các bảo tàng và điểm tham quan nằm ở trung tâm lịch sử của nó. Thành phố này cực kỳ thuận tiện cho du khách: nó nằm cách thủ đô 3 giờ lái xe và nằm trên các tuyến đường sắt và đường bộ của hướng nam nước Nga.
Bắt đầu học từ đâu
Tula đủ lớn theo tiêu chuẩn ngày nay. Tuy nhiên, các điểm tham quan chính của nó có thể được nhìn thấy chỉ trong một ngày. Tốt hơn hết là bạn nên bắt đầu làm quen với thành phố từ Điện Kremlin Tula. Sau đó, bạn có thể đi bộ dọc theo những con phố cổ kính có tên vũ khí. Và tất nhiên, bạn chắc chắn nên xem ba điểm tham quan độc đáo nhất: bảo tàng bánh gừng Tula, samovars và vũ khí.
Đối với những người yêu thích lịch sử và văn học, có rất nhiều địa điểm thú vị trong thành phố. Bảo tàng lịch sử địa phương - bảo tàng Veresaev và các bảo tàng bang khác của Tula, và những tòa nhà cổ kính đơn giản từ thế kỷ 18-19 - những ngôi nhà buôn bán và sinh lời, những tòa nhà chính thức và điền trang quý tộc sẽ thu hút sự chú ý của du khách.
Khách du lịch là phảiđi bộ dọc theo Tula "bằng gỗ", dọc theo những con phố cổ, sống những ngày cuối cùng của họ. Mặc dù thực tế là nhiều ngôi nhà không được bảo quản tốt nhưng trong số đó bạn có thể thấy những kiệt tác thực sự của các bậc thầy chạm khắc.
Tula Kremlin
Nó hơi khác so với các tòa nhà tương tự khác của Nga. Điện Kremlin không đứng sau dòng sông, mà ở phía trước nó. Thật khó để nói rằng kiến trúc của nó là tuyệt vời.
Tuy nhiên, là một phần của hệ thống công sự của thành phố, nó là một trong những pháo đài mạnh nhất của Nga. Trong toàn bộ lịch sử tồn tại của mình, Điện Kremlin Tula chưa bị kẻ thù chiếm đoạt dù chỉ một lần. Ngay cả trong những năm diễn ra cuộc nổi dậy Bolotnikov, chỉ bằng cách làm ngập lụt nó, người ta đã có thể buộc quân nổi dậy ra khỏi thành phố.
Hình dạng của Điện Kremlin khá đơn giản. Nó được xây dựng theo hình tứ giác. Nền móng với phần dưới bằng đá trắng, phần trên bằng gạch. Chiều dài của các bức tường là hơn một km một chút, và chiều cao là mười mét. Điện Kremlin đứng trên nền được làm bằng cọc sồi. Họ có một nền móng sâu tám mét. Ngày nay, tất cả chín tòa tháp của pháo đài vẫn còn tồn tại, trong đó bốn tòa tháp hình tròn và phần còn lại là hình vuông.
Bảo tàng Vũ khí
Năm 1989, trong tòa nhà của nhà thờ địa phương cũ, người ta đã quyết định đặt bộ sưu tập, các cuộc triển lãm đã được Nhà máy vũ khí Tula thu thập trong nhiều năm. Điều thú vị là Peter Đại đế đã ra lệnh điều này, thậm chí còn ban hành một sắc lệnh về nó. Ngày nay, nhờ quyết định sáng suốt này, khách du lịch có cơ hội xem những ví dụ thú vị nhất được tạo ra bởi những người thợ súng, từ thời Peter Đại đế đếnngày của chúng ta.
Người ta tin rằng chính tại Tula, nơi trưng bày bộ sưu tập hoàn chỉnh nhất ở nước ta tại Tula. Trong bảo tàng, bạn có thể theo dõi sự phát triển của vũ khí Nga.
Tuy nhiên, không chỉ có các mẫu của các bậc thầy Tula được trình bày ở đây. Bảo tàng cũng có các loại súng được tạo ra ở Anh, Nhật Bản, Pháp, Iran, Thổ Nhĩ Kỳ, Bỉ, Đức và các quốc gia khác. Các cuộc triển lãm từ bộ sưu tập Súng của Sa hoàng được đặc biệt ngưỡng mộ.
Kính hiển vi là một hit lớn với du khách. Mọi người đều có thể nhìn vào đó để thấy một con bọ chét, được bảo vệ bởi bậc thầy Tula nổi tiếng. Vé vào bảo tàng có giá 80 rúp cho người lớn, 100 rúp - nếu được phép chụp ảnh.
Nhà thờ Assumption
Nó được dựng lên ở trung tâm của Điện Kremlin từ đá. Nền tảng của nó có từ năm 1628-1629. Ban đầu, Nhà thờ Assumption được xây dựng như một nhà thờ mùa hè. Hiện nay, công trình này được quan tâm không chỉ ở góc độ kiến trúc mà còn về giá trị nghệ thuật. Trong số những bức tranh ở đây, bạn có thể thấy những bức tranh hiếm hoi mô tả các Hội đồng Đại kết. Năm 2012, công việc trùng tu bắt đầu trên tháp chuông của Nhà thờ Assumption. Người ta đã quyết định khôi phục hoàn toàn tháp chuông, từng cao tới 70 mét. Và nó được trang trí bằng hai mươi hai chiếc chuông.
Nhà thờ hiển linh
Nếu các dịch vụ chỉ được tổ chức tại Nhà thờ Assumption vào mùa hè, thì tại nhà thờ này, chúng được thực hiện quanh năm. Nó được xây dựng muộn hơn nhiều - vào năm 1865 ởtưởng nhớ những người lính đã hy sinh trong Thế chiến thứ hai. Vào năm 1892, nó được coi là độc nhất vô nhị, vì đun nước được thực hiện trong đó, một điều hiếm thấy ở Nga trong những năm đó. Nhưng sau đó, vào những năm Xô Viết, Nhà thờ Hiển linh đã được trao cho quyền quản lý của câu lạc bộ bay, và sau đó - cho các vận động viên.
Bánh gừng Tula
Món ngon này cực kỳ nổi tiếng ở Tula. Ai từ chối uống một tách trà với một chiếc bánh mật ong? Trong nhiều thế kỷ, bánh gừng Tula đã được lòng bởi hương vị và chất lượng tuyệt vời của nó. Và gần đây hơn, anh cũng đã mua lại bảo tàng của riêng mình, trong đó mọi du khách đều có thể chiêm ngưỡng đủ loại đồ trưng bày “ngon lành”. Và tất cả đã bắt đầu từ rất lâu rồi…
Bánh gừng Tula được chế biến như thế nào
Không ai cam kết nói ai và làm lần đầu tiên khi nào. Đề cập đầu tiên về bánh gừng Tula được lưu trữ trong sổ địa chính năm 1685 của bảo tàng. Đến thời đại chúng ta, những tấm bảng đặc biệt vẫn còn được lưu giữ, nhờ đó những người đương thời có thể đánh giá sự đa dạng của bánh gừng. Chúng được chạm khắc từ bạch dương hoặc lê. Cây ít nhất phải ba mươi năm tuổi. Đối với bảng bánh gừng, chỉ phần dưới của thân cây được sử dụng, được cắt thành từng miếng dày khoảng 5 cm và phơi khô trong gần 20 năm.
Các cạnh của bảng để có độ bền, thợ thủ công bôi sáp hoặc nhựa thông. Sau khi cây đã sẵn sàng, người thợ khắc bắt đầu áp dụng bản vẽ. Về bản chất, những tấm bảng như vậy là hình thức nướng bánh gừng Tula.
Mô tả
Bánh gừng đầu tiên ở Nga được gọi là "bánh mì mật ong". Họ đã được đưađến vùng đất Nga của người Varangian. Nó xảy ra vào thế kỷ IX. Sau đó, ở Nga, họ cũng biết được bánh kếp có men và nước dùng trái cây sấy khô là gì. Vào thời điểm đó, bánh gừng là một loại bột làm từ bột lúa mạch đen, trộn với nước ép quả mọng và mật ong, với thành phần thứ hai chiếm gần một nửa tổng khối lượng.
Sau đó, rễ cây và các loại thảo mộc rừng được thêm vào bánh mì mật ong. Và trong thế kỷ XII-XIII, khi nhiều loại gia vị kỳ lạ khác nhau được mang đến đất Nga từ Trung Đông và Ấn Độ, bánh gừng, với tên gọi hiện tại, gần như đã hoàn toàn trở thành món ngon tuyệt vời mà ngày nay ai cũng biết.
Hương vị đa dạng phụ thuộc vào bột, thành phần của nó, phương pháp chuẩn bị và nướng. Gia vị và phụ gia đóng một vai trò quan trọng, mà ngày xưa người ta gọi là “rượu khô”. Trong số các loại phổ biến nhất là chanh, tiêu đen, bạc hà, thì là Ý, vani, vỏ cam, cũng như gừng, thì là, hồi, nhục đậu khấu và đinh hương.
Vào cuối thế kỷ 18, bánh gừng Tula đã được biết đến ở Perm và Arkhangelsk, ở Kursk và Kharkov, ở Kaluga, Novgorod, v.v. Dần dần, họ bắt đầu thành lập sản xuất bánh gừng ngon của riêng mình ở đây. Bánh gừng Tver có các cửa hàng ở Paris, Berlin và London.
Tạo bảo tàng
Ý tưởng mở một cuộc triển lãm ra đời vào năm 1994. Và hai năm sau, ngày 10 tháng 10 năm 1996, Bảo tàng Bánh gừng Tula (địa chỉ: 45a Oktyabrskaya St.) được long trọng khai trương. Nó nằm ở Quận, khá xa trung tâm lịch sử. DướiBảo tàng bánh gừng Tula được phân bổ là một khu phức hợp của thế kỷ XIX. Đây là những đôi cánh trước đây của anh em nhà Lyalin, những người thợ làm súng và những người chế tạo samovar. Ngay gần đó có một xưởng nướng bánh gừng cũng như một cửa hàng công ty, nơi khách du lịch có thể mua cả những món ngon tươi ngon và nhiều món quà lưu niệm khác nhau.
Tham quan Bảo tàng
Du khách có thể nhìn thấy những chiếc bánh gừng có kích thước và hình dạng đáng kinh ngạc nhất, từ nhỏ xíu, có kích thước bằng một đồng xu, cho đến quả to. Tất cả chúng đều được thực hiện liên quan đến một số dịp đặc biệt. Bộ sưu tập của bảo tàng bánh gừng bao gồm bánh gừng lịch sử, danh dự, chúc mừng, danh nghĩa và nhiều thứ khác.
Những ai may mắn có thể trở thành người tham gia một sự kiện thú vị, tiệc trà với bánh gừng, được tổ chức bởi Tula Gingerbread Museum. Giá cho chuyến tham quan bắt đầu từ một trăm rúp cho mười phút, và các món ngon hấp dẫn với hương vị khác nhau sẽ làm du khách ngạc nhiên. Nhưng bản thân những chiếc bánh gừng, được nướng ở xưởng bên cạnh, được phục vụ nóng trong ống và có mùi thơm tuyệt vời và độc đáo của mật ong và bơ. Tất cả các thủ tục này là rất phổ biến với du khách. Có lẽ đó là lý do tại sao Bảo tàng Bánh gừng Tula đã trở nên rất nổi tiếng trong một thời gian ngắn không ngờ. Hóa ra là để tham gia và đi bộ qua các hội trường kèm theo hướng dẫn viên, bạn cần đăng ký trước gần một tháng.
Triển lãm
"Lịch sử Nhà nước Nga" - đây là tên của bản trưng bày thuộc nhà máy bánh kẹo địa phương "Old Tula". Công ty này có lịch sử lâu đời và kinh nghiệmlàm bánh gừng in truyền thống theo cách cổ điển, cụ thể là bằng tay và chỉ sử dụng khuôn gỗ.
Vật trưng bày thú vị nhất của bảo tàng và lần trưng bày này là một tấm thảm khổng lồ có kích thước từng mét một. Trên đó có ghi lời chúc sức khỏe, thành công và hạnh phúc từ CF Staraya Tula. Và theo đúng nghĩa đen, bên cạnh nó là chiếc bánh gừng nhỏ nhất, chỉ nặng 50 gram.
Bảo tàng Bánh gừng Tula là một trong những bảo tàng trẻ nhất ở thành phố Tula. Trong gần hai thập kỷ làm việc, ông đã trở nên nổi tiếng không chỉ ở Tula, mà còn ở Kaluga, Chekhov và thậm chí ở Moscow. Đây là lịch sử của một món ăn ngon thực sự lâu đời của Nga đã đến với chúng ta từ thời xa xưa. Ngành công nghiệp bánh gừng đã trải qua những thăng trầm: có mất mát và đang hồi sinh.
Du khách sẽ được nghe kể về tất cả các nghi lễ và truyền thống cổ xưa gắn liền với một tấm thảm độc đáo. Họ có thể xem và so sánh cách nó được tạo ra trong điều kiện hiện đại và những mẫu được tạo ra trên các mẫu cũ trông như thế nào.
Ở đây được giới thiệu cả loại bánh gừng nhỏ nhất, lớn hơn một chút so với năm mươi đô la thông thường, và loại lớn nhất - pood, là loại bánh duy nhất ở nước ta.
