Nhà hàng gọi món: đó là gì?

2024 Tác giả: Harold Hamphrey | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:25

Ở Thổ Nhĩ Kỳ, Ai Cập và các quốc gia khác mà chúng tôi đến nghỉ ngơi gần đây, các khách sạn nghỉ dưỡng cung cấp một hoặc nhiều nhà hàng gọi món. Cơ sở phục vụ ăn uống này là gì? Nó khác với "nhà hàng chính" của khách sạn như thế nào? Bạn nên ăn mặc như thế nào để đến thăm? Đặt món gì, ứng xử ra sao? Nó có phải là niềm vui được trả tiền? Bạn có cần để lại tiền boa không? Đọc về tất cả những điều này trong bài viết này.

Ý nghĩa của thuật ngữ

Thực tế gọi món có nghĩa là gì? Dịch nghĩa đen như sau: một danh mục các món ăn và đồ uống có sẵn trong một cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống. Đó là menu. Danh sách này cũng hiển thị giá - cho từng mặt hàng. Trên thực tế, “a la carte” là một nhà hàng quen thuộc với tất cả chúng ta, nơi bạn ngồi xuống bàn, người phục vụ đến gặp bạn, phục vụ thực đơn, bạn chọn món mình sẽ ăn và uống, và bạn biết trước như thế nào. bạn sẽ phải trả nhiều tiền cho tất cả niềm vui này. Tuy nhiên, cóCụm từ tiếng Pháp này có một nghĩa khác ngoài “thực đơn”: gọi món cũng là “tùy chọn”, “tùy chọn”. Thoạt nhìn, có vẻ như chúng là một và giống nhau. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng. Trong tài liệu quảng cáo được cung cấp cho khách ở một số nhà hàng và quán cà phê, thực đơn có thể được ghi dưới số. Mỗi người trong số họ bao gồm một bộ bát đĩa nhất định với một mức giá cố định. Theo quy định, nó là một món salad, một món ăn nóng, một món tráng miệng, một thức uống. Khách chỉ được phép chọn số thực đơn, nhưng không thể lập danh sách đầy đủ các sản phẩm mong muốn. Trong "a la carte" một cơ hội như vậy được cung cấp. Theo yêu cầu của khách, bạn có thể phục vụ món ăn kèm với món ăn kèm hoặc món ăn kèm khác hoặc salad.

Sự khác biệt giữa nhà hàng gọi món và khách sạn nghỉ dưỡng thông thường là gì

Khi bạn mua vé đến Thổ Nhĩ Kỳ hoặc Ai Cập, nhà điều hành tour thường ca ngợi thành tích của một khách sạn cụ thể. Một số khách sạn trong số này có một phần thưởng cho khách hàng bao trọn gói: một lần đến nhà hàng gọi món. Bạn ăn ở đâu mỗi ngày? - bạn đang bối rối. Tại nhà hàng chính của khách sạn, dịch vụ được phục vụ theo hình thức tự chọn. Tất cả các món ăn được bày trong bát lớn, và khách tự chọn món mình ăn và ăn bao nhiêu. Có vẻ như nó không thể tốt hơn nữa. Bạn có thể thử một chút tất cả mọi thứ, và sau đó ăn những món bạn yêu thích. Tuy nhiên, các loại món ăn trong các nhà hàng như vậy không thay đổi và nhanh chóng trở nên nhàm chán. Các món ăn bình thường, Âu, lạ chỉ được phục vụ cho bữa tối. Ngoài ra, việc xếp hàng không phải là hiếm ở những cơ sở như vậy. Nhưng nhà hàng gọi món là một loại hình hoàn toàn khác.dịch vụ.

Nét quyến rũ tinh tế

Bất kỳ khách sạn năm sao và khách sạn bốn sao tốt nào ở Thổ Nhĩ Kỳ và Ai Cập đều phải có tính năng như vậy cho khách của họ. Đôi khi có một số nhà hàng như vậy, và khách có quyền dùng bữa hoặc dùng bữa một lần miễn phí tại mỗi nhà hàng. Và ở những khách sạn rất đắt tiền, chẳng hạn như Cung điện Kremlin và Rixos, bạn có thể ghé thăm cơ sở gọi món ít nhất hàng ngày. Theo quy định, đây là những nhà hàng theo chủ đề. Ngoài các món ăn của các dân tộc khác nhau trên thế giới (Trung Quốc, Tây Ban Nha, Nhật Bản, v.v.), chúng cũng có thể đại diện cho hướng chính của các món ăn. Vì vậy, có những nhà hàng cá cũng phục vụ hải sản nấu chín. Các cơ sở nướng gọi món rất thú vị: khách chọn thịt, cá hoặc rau từ thực đơn, người phục vụ mang món ăn sống cùng với một chiếc máy nướng nhỏ. Khách hàng tự nướng món ăn. Muốn - bằng máu hoặc nướng lên than. Cũng có thể xảy ra rằng đề xuất chọn một món từ món khai vị, súp, món nóng, món tráng miệng và đồ uống.

Nghi thức trong các nhà hàng như vậy

Một cơ sở gọi món của một đẳng cấp cao hơn so với cửa hàng ăn uống thông thường trong khách sạn. Và ngay cả khi một chuyến thăm đến một nhà hàng như vậy đã được bao gồm trong giá của tour du lịch, bạn cần phải chuẩn bị cho việc đến đó. Thông thường nội quy khách sạn quy định đặt bàn trước. Các bữa ăn được phục vụ ở đó trong không khí lễ hội, thường là dưới ánh nến, các món ăn do người phục vụ mang đến, âm thanh nhạc sống. Mọi người đến đây không quá nhiều để ăn mà chỉ để thưởng thức.thực phẩm cho người sành ăn và tình bạn. Và đồ ăn ở "a la carte" có chất lượng cao hơn nhiều. Các loại rượu chủ yếu được nhập khẩu và các món ăn, như người ta nói, là "từ đầu bếp". Vì vậy, bạn nên ghé thăm nhà hàng không phải trong trang phục đi biển, mà là trong trang phục và trang phục lễ hội. Đối với tiền boa, họ chỉ được chào đón ở đây. Bằng cách để lại một số tiền nhỏ cho người phục vụ, bạn thể hiện sự khen ngợi nghệ thuật của các đầu bếp và thể hiện rằng bạn hài lòng với dịch vụ.