Brunch là một biến thể của bữa sáng Chủ nhật. Nó thường diễn ra từ 11:00 đến 15:00, đó là lý do tại sao nó đôi khi được gọi là bữa trưa. Truyền thống châu Âu như vậy cho phép tất cả các gia đình nghỉ ngơi vào Chủ nhật khỏi các công việc gia đình và trách nhiệm.
Ở Nga, những bữa sáng như vậy không có phong cách hay phong cách đặc biệt riêng, nhưng bữa nửa buổi ở khách sạn Metropol (Moscow) được coi là sành điệu nhất.
Về khách sạn Metropol
Khách sạn nổi tiếng này nằm ở Moscow, trên Teatralny proezd, tòa nhà 2. Tòa nhà khách sạn là một di sản văn hóa lịch sử của thủ đô. Công trình bắt đầu được xây dựng từ năm 1899, đến năm 1905 thì hoàn thành. Từ đó đến nay, khu liên hợp đã hoạt động hết công suất và mang lại niềm vui cho tất cả các vị khách.
Phong cách của tòa nhà hầu như không thay đổi trong suốt thời gian kể từ khi xây dựng. Thiết kế bên ngoài và bên trong khác nhau. Lớp bọc bên ngoài của "Metropol" được lấp đầy bởi các đường nét và tháp nghiêm ngặt. Phong cách Art Nouveau hiện diện trong hầu hết mọi chi tiết. Hình ảnh được bổ sung với các yếu tố của trường phái tân cổ điển. Các đỉnh tháp và các yếu tố kiểu gô-tíchbổ sung tốt cho hình ảnh của tòa nhà.
Bên trong, nội thất vang vọng một số phong cách. Tân cổ điển, giả Nga và hiện đại - tất cả những phong cách này đều có thể tìm thấy trong các sảnh và hành lang của khách sạn.
Sảnh nhà hàng là một trong những nơi phổ biến nhất trong khách sạn. Mọi người đến đây không chỉ để ăn sáng, ăn trưa và ăn tối, mà còn để thưởng thức vẻ đẹp và phong cách của nơi này. Sau một trận hỏa hoạn vào năm 1901, tòa nhà đã được khôi phục hoàn toàn. Nó được thiết kế theo phong cách Tân nghệ thuật với lối trang trí Pháp-Bỉ.
Brunch tại Metropole
Từ vài năm nay, quán trọ này đã có truyền thống mời tất cả khách đến dùng bữa vào Chủ nhật. Những bữa sáng này được tổ chức nhiều lần trong tháng. Họ rất thích người dân địa phương.
Bữa nửa buổi Chủ nhật được tổ chức tại Metropol trong sảnh chính lớn và sang trọng dưới mái vòm sơn màu. Tất cả các món ăn trong thực đơn đều là tuyệt tác của đầu bếp Andrey Shmakov.
Bếp
Bữa trưa được chế biến theo nguyên tắc thực đơn theo mùa. Chúng nên nhẹ nhàng nhưng phong phú. Đồng thời, tất cả các khách nên ra về đầy đủ và hài lòng. Khách được cung cấp đồ uống chào đón khi vào cửa.
Bánh kẹo riêng trong khách sạn là điểm nổi bật của cơ sở này. Bữa sáng ở đây luôn là bánh ngọt thơm và tươi với nhiều loại. Đầu bếp tự tay chuẩn bị sữa chua tươi và pho mát. Chúng được phục vụ với granola. Kết quả là một bữa nửa buổi thịnh soạn và tốt cho sức khỏe tại Metropol, bức ảnh trong đóhiển thị bên dưới.
Từ món khai vị nguội, khách có thể thử nhiều loại pho mát, giăm bông, dưa chua, thịt bò nướng và rau. Nhưng không ai có thể từ chối những món ăn vặt nóng hổi. Có trứng luộc, bánh khoai tây, rau nướng và xúc xích (xúc xích) thịt lợn và gà.
Brunch at the Metropol là một bữa ăn lành mạnh và đa dạng. Có các món nướng, bánh kếp, halal và các món ăn châu Á. Theo yêu cầu, thực khách có thể chọn từ các món ăn không chứa gluten, cũng như nhiều loại sản phẩm từ sữa và món tráng miệng.
Từ đồ uống trong bữa trưa Chủ nhật, khách hàng được cung cấp nước trái cây tươi, đồ uống nóng và rượu (sâm panh). Berry và trà thảo mộc, ca cao, cà phê - du khách có thể thưởng thức tất cả những món này tại Metropol.
Hoạt động Ăn sáng
Bữa sáng Chủ nhật sẽ không hoàn chỉnh nếu không có chương trình văn nghệ. Du khách được cung cấp một chuyến tham quan ngắn ngày của khách sạn nổi tiếng. Du khách có thể thưởng thức tiếng hát của Alexei Lysenko và các hoạt động giải trí dành cho trẻ em. Sinh nhật đang chờ đợi một điều bất ngờ đặc biệt từ những người làm bánh kẹo - tráng miệng.
Chi phí
Khách sạn Metropol cung cấp một số lựa chọn cho bữa trưa Chủ nhật, khác nhau về giá cả. Do đó, bữa nửa buổi cao cấp sẽ có giá 9.000 rúp / người lớn và bữa nửa buổi có cồn sẽ có giá 6.000 rúp. Bữa sáng dành cho trẻ em và không có cồn rẻ hơn (tương ứng là 1960 và 5000 rúp).
Các công ty trên 9 người có nhân viên phục vụ riêng tùy ý, còn phục vụ thì tính tiền tại bàn (10% số tiền séc). Bạn có thể đặt bữa nửa buổi vào Chủ nhật tại Metropol trên trang web chính thức hoặc qua điện thoại. Việc hủy bàn đã đặt phải được thực hiện chậm nhất là 48 giờ trước khi bắt đầu bữa trưa Chủ nhật. Nếu không, bữa sáng sẽ không được hoàn lại tiền.
Trang phục
Để có được một bữa trưa Chủ nhật đầy lễ hội tại Metropol, chỉ đặt bàn thôi là chưa đủ. Tìm trang phục phù hợp cho cả gia đình. Sau 5 là quy tắc trang phục được thiết kế cho những dịp đặc biệt. Phụ nữ có thể lựa chọn đầm dạ tiệc hoặc đầm dạ hội thanh lịch với chất liệu sequins. Phải có giày cao gót. Nam giới phải mặc vest (không nhất thiết phải là quần tây trang trọng). Nó có thể là quần jean và áo khoác. Một cà vạt là tùy chọn. Bạn cũng cần đảm bảo rằng các quý ông đi giày bệt hoặc giày da đanh.
Brunch at the Metropole: đánh giá
Truyền thống về bữa trưa gia đình hoặc bữa sáng bên ngoài gia đình vẫn chưa trở nên vững chắc trong đời sống của người dân Nga. Tuy nhiên, tại khách sạn Metropol, những bữa tối như vậy đã được tổ chức thường xuyên trong vài năm và rất phổ biến. Du khách thích sự rung cảm của nơi này.
Trong đánh giá của họ, khách nói rằng họ rất vui với những sự kiện như vậy. Tại khách sạn Metropol, một bữa tối gia đình như vậy hóa ra không chỉ là những buổi sum họp, mà còn là một kỳ nghỉ thực sự. Trong vòng kết nối của người thân và bạn bè và trongtrong một khung cảnh hoàng gia như vậy, ngay cả trà bình thường cũng có vẻ hoàng gia. Bữa sáng rất ngon và phong phú. Mọi người, kể cả trẻ em, đều tìm thấy thứ gì đó để ăn. Rất nhiều sản phẩm từ sữa và các món tráng miệng ngon, đồ uống cho mọi khẩu vị, âm nhạc hay và nhân viên lịch sự.
Trong các bài đánh giá, khách hàng viết rằng bữa ăn nửa buổi của họ tại Metropole hóa ra rất ngon. Mặc dù thực tế là du khách đến đây một cách tình cờ, họ hài lòng. Bây giờ họ nói với bạn bè và người quen và định kỳ ghé qua một mình. Đồ ăn phong phú, các món được bày biện như bày biện. Tất cả mọi thứ chỉ là xuất sắc, theo các khách. Bữa trưa tháng 3 tại Metropol có đầy đủ các loại trái cây và rau quả. Các họa tiết mùa xuân có thể được bắt nguồn từ chúng.
Cũng có những người không hoàn toàn hài lòng với nhà bếp. Trong các đánh giá, khách đến nhà hàng viết rằng đồ ăn đẹp, nhưng không ngon. Không có điểm nhấn hương vị và không đủ muối và gia vị. Mặc dù phạm vi rộng rãi và được trình bày cho mọi sở thích (có bàn với các món ăn không có gluten và cho người ăn chay). Khách còn lại hài lòng về mọi thứ.
