Tour ẩm thực là gì? Đây là một cơ hội thực sự để thử những món ăn ngon tinh tế của các quốc gia khác nhau, đắm mình và tìm hiểu văn hóa ẩm thực của các dân tộc trên thế giới, tìm hiểu thêm về lịch sử và nguyên nhân của các món ăn, và cuối cùng là học cách nấu chúng. Các tour du lịch ẩm thực không chỉ đơn thuần là du lịch mà còn là một chuỗi các hoạt động, được chăm chút đến từng chi tiết nhỏ nhất, để việc nếm thử các món ăn truyền thống của khu vực đã chọn thực sự mang lại cảm giác thích thú.
Du lịch ẩm thực phù hợp với ai?
Sự phổ biến của loại hình du lịch này đang phát triển rất nhanh chóng. Điều gì giải thích điều này? Có thể là mong muốn nếm trải một điều gì đó mới mẻ, lạ thường và khác biệt so với du lịch thông thường. Mặc dù vậy, những chuyến du lịch khám phá ẩm thực lại được rất nhiều người sành ăn mơ ước được thưởng thức hương vị của những món ăn xa lạ “nguyên bản”. Loại hình du lịch này sẽ rất thú vị và hữu ích cho những người sommeliers, nhà phê bình nhà hàng, người nếm thử và những người xoay quanh thế giới kinh doanh nhà hàng. Các chuyến du lịch ẩm thực đến Pháp, Ý, Brazil, v.v. sẽ giúp bạn nâng cao trình độ chuyên môn, tiếp thukiến thức và kỹ năng mới, tích lũy kinh nghiệm quý báu. Tất nhiên, các công ty du lịch có những mục tiêu khác: mở rộng ranh giới kinh doanh của riêng họ và bắt đầu cung cấp các chuyến đi ẩm thực cho khách hàng của họ.
Pháp là nữ hoàng du lịch "ngon" ở Châu Âu
Người Pháp rất tự hào và đánh giá cao ẩm thực của họ. Không phải ngẫu nhiên mà năm 2010, UNESCO đã đưa quốc gia này vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể. Tuyệt đối tất cả khách du lịch, bất kể mục đích của chuyến đi, trước hết là dừng lại ở Paris. Các chuyến du lịch khám phá ẩm thực cũng có thể bắt đầu từ đây, bởi nơi đây kết hợp những nét đặc trưng của từng vùng miền riêng biệt. Sau đó, bạn có thể tiếp tục cuộc hành trình cùng:
- Ile-de-France, nơi bạn có thể thưởng thức nước sốt bersi và macedouin đích thực, bánh bắp cải và pho mát columier.
- Aquitaine - trai và hàu sốt rượu vang, hẹ tây và mùi tây sẽ được giới thiệu để các bạn chú ý.
- Normandy và Brittany - hãy thử món bouillabaisse (súp cá Marseille), cá với rượu táo và hạnh nhân.
- Vườn nho của Savoy, Bordeaux, Thung lũng Loire và Rhone.
Cần lưu ý rằng thịt cũng chiếm một vị trí nhất định trong ẩm thực Pháp: pate vịt, xúc xích, leo thang. Tất cả các sản phẩm sữa ở đây đều có chất lượng tốt nhất: mondor, camembert, charolais, epaus. Các chuyến tham quan ẩm thực ở Pháp sẽ mang đến cơ hội độc đáo không chỉ để thưởng thức các món ăn được chế biến theo công thức nguyên bản mà còn có thể ghé thăm những nhà hàng nổi tiếng nhất, trò chuyện với các đầu bếp và cuối cùng là tự mình thử món đó.chuẩn bị những món ăn Pháp này.
Ý là "bức tranh khảm" truyền thống sống của các vùng
Bang này duy trì mối liên hệ hàng thế kỷ với nông nghiệp, được thể hiện qua sự đa dạng về ẩm thực của tất cả các vùng của nó. Các tour du lịch ẩm thực đến Ý sẽ giúp bạn hít thở bầu không khí huyền diệu của thế giới ẩm thực Ý và bước vào con đường của hương vị ngon. Lúa mì mầm chất lượng tuyệt vời trên lãnh thổ của đất nước, từ đó mì ống được làm và tẩm gia vị với nước sốt truyền thống của địa phương. Hầu hết các loại rau được sử dụng trong nhiều loại súp có hương vị với dầu ô liu chất lượng. Chăn nuôi cừu phổ biến trong nước, vì vậy ravioli và bánh kếp với pho mát ricotta thường xuất hiện trên bàn ăn của người Ý. Phô mai Parmigiano-Reggiano là một món ăn cổ điển về hương vị. Trong các chuyến du lịch khám phá ẩm thực, khách du lịch sẽ có cơ hội thử thịt nguội Prosciutto đã được làm khô, thu được từ một phương pháp đặc biệt của thịt lợn làm chín. Ẩm thực Ý cũng nổi tiếng với các món ăn từ thịt cừu với khoai tây nướng hoặc nấu trên nhổ (sous furria furria). Hải sản tươi sống và cá là cơ sở của ẩm thực của các vùng ven biển của bang. Không một bữa tiệc nào là hoàn chỉnh nếu không có các món tráng miệng và rượu vang của Ý, vì vậy tất cả những người sành ăn đến thăm sẽ phải thử chúng. Ở Ý, những giấc mơ không biến mất, mà trở thành sự thật! Chúc bạn có một chuyến đi tuyệt vời!
