Chọn gói tour, du khách dựa vào yêu cầu của họ về chỗ ở, hệ thống ẩm thực, giải trí, v.v. Đối với nhiều người, điều đặc biệt quan trọng là họ sẽ được cho ăn gì trong thời gian lưu trú tại một khách sạn cụ thể. Tất nhiên, giấc mơ cuối cùng đối với một khách du lịch Nga bình thường là hệ thống thực phẩm "bao gồm tất cả", tức là "bao gồm tất cả". Tuy nhiên, có một loại khách đi nghỉ muốn dùng bữa trong các nhà hàng "gọi món". Điều đó có nghĩa là gì? Bạn có thể tìm hiểu bằng cách đọc bài viết này.
Ý nghĩa của thuật ngữ "gọi món"
Như bạn có thể đoán, khái niệm này có nguồn gốc từ Pháp và có nghĩa là chọn các món ăn từ thực đơn hoặc thẻ theo yêu cầu của riêng bạn. Đồng thời, khách hàng biết rõ mình sẽ tốn bao nhiêu tiền cho bữa trưa hoặc bữa tối, bởi vì chi phí cho một khẩu phần được viết trước mỗi món ăn. Nói một cách dễ hiểu, "a la carte" là nhà hàng bình thường nhất. Các thể chế tương tự tồn tại ở hầu hết các thành phố trên thế giới. Tuy nhiên, trong kinh doanh khách sạn và du lịch, thuật ngữ "gọi món" dùng để chỉ một loại thức ăn mà người tiêu dùng có thể gọi một bữa ăn gồm ba món có trong thực đơn: nóng.trang trí, salad và tráng miệng. Ngoài ra, anh ấy có thể chọn món ăn kèm cho món thịt hoặc món cá theo yêu cầu của riêng mình.
Nhà hàng gọi món
Các cơ sở thực phẩm thuộc loại này, hoạt động tại khách sạn hoặc khu phức hợp khách sạn, thường được tạo ra bên cạnh các nhà hàng chính hoạt động trên cơ sở bao trọn gói. Vì vậy, nếu một người đã mua một gói tour du lịch trong đó hệ thống thực phẩm "bao trọn gói" được đánh dấu, thì thường, như một phần thưởng, anh ta sẽ có cơ hội sử dụng các dịch vụ của nhà hàng "gọi món" một lần hoặc thậm chí vài lần. lần, tức là, gọi ba món ăn mà anh ta thích từ thực đơn. Nếu du khách thích ăn theo cách này trong suốt thời gian lưu trú tại khách sạn, thì các dịch vụ của nhà hàng gọi món vẫn được trả cho anh ta.
Khi chọn gói tour, hãy nhớ thông báo với đại lý rằng bạn từ chối dùng bữa tại nhà hàng tự chọn, ưu tiên các món ăn gọi món. Các cơ sở phục vụ ăn uống như vậy chủ yếu là theo chủ đề, nghĩa là họ chỉ có thể phục vụ cá, rau hoặc các món ăn dân tộc của một quốc gia cụ thể, ví dụ, Ý, Mexico, Pháp, Trung Quốc, Nhật Bản, v.v. Trong các khách sạn đắt tiền hoặc khu phức hợp khách sạn, nơi có một số các nhà hàng gọi món cùng một lúc, du khách có cơ hội thử các món ăn tại mỗi nhà hàng theo chủ đề này.
Ưu nhược điểm của hệ thống điện này
Nhiều khách du lịch Nga thích dùng bữa tại các nhà hàng tự chọn. Có rất nhiều lựa chọn các món ăn khác nhau: món đầu tiên, món thứ hai, món tráng miệng, món khai vị, món salad, v.v. Bạn có thể lấy một phần nhỏ từ mỗi món ăn và do đó đa dạng hóa bữa ăn của mình. Nhược điểm của những nhà hàng này là các món ăn hầu như luôn lặp đi lặp lại, và chỉ thỉnh thoảng mới có những món độc đáo và đặc biệt mới được chế biến. Vì vậy, trong thời gian lưu trú dài ngày trong khách sạn, khách chỉ đơn giản là cảm thấy nhàm chán với những món ăn này, họ muốn ăn một món gì đó khác thường và ngon miệng. Đó là khi họ quyết định ghé thăm nhà hàng gọi món.
Thực đơn ở những cơ sở này không phong phú như tiệc buffet, nhưng tất cả đều hơn cả nguyên bản và được chế biến bởi bàn tay tài hoa của người đầu bếp. Ưu điểm lớn của các nhà hàng này là có nhiều lựa chọn đồ uống với chất lượng cao hơn so với cơ sở chính, làm việc theo hệ thống tự chọn. Hạn chế duy nhất là bạn phải đợi khá lâu cho món ăn đã gọi. Tuy nhiên, nếu du khách không vội và chỉ muốn tận hưởng một buổi tối vui vẻ trong một nhà hàng ngon, thì điều này tất nhiên không thể trở thành trở ngại đối với họ.
Nghi thức
Để ghé thăm một nhà hàng như vậy, du khách chọn những bộ trang phục đẹp nhất của họ, bởi vì, không giống như tiệc tự chọn dân chủ, có thể đến thăm trong trang phục đi biển nhẹ và thậm chí mặc quần đùi, nội thất sang trọng và dịch vụ cao cấp trong nhà hàng "a la card" được xử lý để đảm bảo rằng du khách có mong muốn tuân thủ tất cảtrang trọng của tình huống. Những người phục vụ được đào tạo bài bản sẽ phục vụ bạn với sự đúng mực và lịch sự đến mức nó sẽ làm tăng thêm cảm giác của một kỳ nghỉ.
BBQ
Gần đây, nhiều nhà hàng nướng gọi món đã hoạt động trong nhiều khách sạn nghỉ dưỡng. Chúng dành cho những khách du lịch thích tự mình rán thịt nướng. Nhân tiện, chúng thường ở ngoài trời. Du khách được cung cấp nhiều lựa chọn về các loại chế phẩm từ thịt (đã được ướp và tẩm ướp) để làm thịt nướng.
Người ăn trước tiên chọn sản phẩm họ thích, sau đó đem đi chiên trong các bữa tiệc nướng lưu động tại bàn của họ. Đương nhiên, đây là một ý tưởng châu Á, chứ không phải là một ý tưởng châu Âu, thường được thực hiện ở các khu nghỉ mát của Thổ Nhĩ Kỳ, và người Pháp sẽ khó gọi một cơ sở như vậy là một nhà hàng "gọi món". Tuy nhiên, nhà điều hành tour cũng biết rằng chính những người châu Âu, đặc biệt là người Đức, là những người hâm mộ thú vị ẩm thực này. Do đó, khi soạn các gói tour, họ bao gồm một điều khoản về việc ghé thăm một nhà hàng như vậy.
