Một địa điểm kỳ diệu đã xuất hiện ở thủ đô của nước ta vài năm trước - bảo tàng ca cao và sô cô la. Nó đáp ứng các tiêu chuẩn hiện đại, và đối tượng mục tiêu chính là trẻ em. Bảo tàng được trang bị các yếu tố tương tác, hiệu ứng âm thanh và màn hình 3D, khiến việc tham quan trở thành một trải nghiệm thú vị. Chúng tôi sẽ nói chi tiết hơn về bảo tàng và tất cả các cải tiến kỹ thuật trong bài viết này.
Vị trí địa lý
Bảo tàng Ca cao và Sô cô la Mishka nằm ở quận Krasnoselsky của Moscow và tọa lạc tại: đường Malaya Krasnoselskaya, 7.
Đến đó bằng cách nào?
Ga tàu điện ngầm Krasnoselskaya nằm trong khoảng cách đi bộ từ bảo tàng. Cũng ở gần đó là một trạm dừng vận chuyển mặt đất có tên "Nhà máy được đặt theo tên của Babayev." Các tuyến xe buýt số 122 và 387, cũng như các xe taxi tuyến cố định khởi hành từ đó. Đối với chủ sở hữu phương tiện cá nhân gần bảo tàngcó chỗ đậu xe.
Nếu bạn mua một chuyến du ngoạn cho học sinh, ban tổ chức sẽ cung cấp dịch vụ đưa đón từ cơ sở giáo dục đến bảo tàng và ngược lại. Tất cả điều này đã được bao gồm trong việc mua vé tham quan.
Lịch sử Sáng tạo
Bảo tàng Sô cô la và Ca cao Mishka có được nhờ sự hợp nhất thành một tổ chức của những người khổng lồ trong ngành sô cô la như nhà máy bánh kẹo Krasny Oktyabr và Babaevsky Conf Candy Concern OJSC. Cả hai doanh nghiệp này đều có bề dày lịch sử hơn một trăm năm.
Kuznetsova N. V., Cố vấn của Tổng Giám đốc United Confectioners LLC, được bổ nhiệm làm Trưởng dự án Bảo tàng, và Reiner A. G. được giao phụ trách phần nghệ thuật của tác phẩm trong các cuộc triển lãm của Bảo tàng Sô cô la và Ca cao
Để tạo ra một bảo tàng, người ta đã lên kế hoạch sử dụng các công nghệ mới nhất. Ngoài ra, nó là cần thiết để truyền tải cuộc sống và phong tục của các thời đại, để kết hợp lịch sử phong phú nhất của hai doanh nghiệp vào một nơi. Kết quả là, trong Bảo tàng Lịch sử Sôcôla và Ca cao ở Krasnoselskaya, cùng với các công cụ đa phương tiện, thành phần lịch sử được duy trì về chất lượng, điều này làm kinh ngạc trí tưởng tượng của du khách và giúp tìm thấy chính họ ở trung tâm của các sự kiện của quá khứ xa xôi.
Một chuyến du ngoạn vào lịch sử nguồn gốc của thức uống sô cô la
Sảnh đầu tiên của Bảo tàng Sôcôla và Ca cao trên Krasnoselskaya đưa du khách trở lại những sự kiện của hơn ba nghìn năm trước, về cuộc sống của bộ tộc Maya. Họ từng sinh sống ở vùng Mesoamerica. Đó là người da đỏNền văn minh rất phát triển này là nền văn minh đầu tiên sử dụng quả của cây sô cô la. Họ đã phát hiện ra đặc tính bổ của thức uống này, và chỉ có thủ lĩnh của bộ tộc và những chiến binh mạnh nhất mới được phép sử dụng nó.
Tại lối vào sảnh của bảo tàng, du khách được chào đón bởi những tượng sáp của người da đỏ Maya. Ngoài ra còn có một cây sô cô la thật bằng hạt ca cao. Hướng dẫn viên cảnh báo rằng việc thu hái những loại trái cây này được thực hiện hoàn toàn bằng tay. Trong chuyến tham quan, du khách được ngồi trên một bản sao nhỏ của kim tự tháp do người cổ đại xây dựng và xem qua một cuốn sách tương tác khổng lồ.
Làm thế nào sô cô la đến được Châu Âu
Christopher Columbus là người Châu Âu đầu tiên mang trái cây sô cô la đến Châu Âu. Tuy nhiên, phát hiện này không gây được cảm giác gì, bên cạnh đó, nhà hàng hải nổi tiếng không mấy mặn mà với thức uống của người da đỏ.
Vào đầu thế kỷ 16, nền văn minh cổ đại của người da đỏ bị chinh phục bởi người Tây Ban Nha - Fernando Cortes. Chính ông là người đã mang hạt cacao đến cho vua Tây Ban Nha và dạy cách pha chế đồ uống. Điều đáng chú ý là người Tây Ban Nha đã thay đổi đáng kể công nghệ làm một loại đồ uống sô cô la. Họ bắt đầu phục vụ nó nóng, thêm đường và gia vị. Chia sẻ công thức chế biến một món ăn ngon nhanh chóng trở nên phổ biến không phải là điều mà người Tây Ban Nha mong muốn trong nhiều thập kỷ tới.
Hội trường thứ hai của bảo tàng được dành riêng cho các sự kiện được đề cập ở trên. Đó là nơi có một con tàu khổng lồ, vận chuyển những trái cây sô cô la từ Châu Mỹ đến Châu Âu. Tất cả những du khách đến thăm Bảo tàng Ca cao và Sôcôla đều được phépleo lên tàu. Con tàu được trang bị các hiệu ứng đa phương tiện, chẳng hạn như âm thanh của biển trên tàu, bầu trời đầy sao có thể nhìn thấy qua các ô cửa sổ và đường đi của mặt trăng.
Sự phát triển của ngành công nghiệp sô cô la ở Nga
Hội trường thứ ba của bảo tàng lịch sử sô cô la và ca cao "Mishka" kể về sự phát triển của ngành công nghiệp sô cô la ở nước Nga Sa hoàng. Vào thời điểm đó, hai nhà máy sản xuất sô cô la đã được biết đến rộng rãi. Một trong số đó thuộc về Ferdinand Einem, và chiếc còn lại thuộc về Alexei Ivanovich Abrikosov. Những người này là ai và mỗi người trong số họ đã đạt được thành công gì?
Ferdinand Einem đến Moscow từ Đức với ý định phát triển công việc kinh doanh của riêng mình. Để tích lũy vốn, một thời gian ông dấn thân vào sản xuất đường xẻ, sau đó đặt mua một chiếc máy hơi nước hiện đại từ châu Âu và bắt đầu xây dựng nhà máy. Vào đầu thế kỷ 20, nhà máy Einem được đổi tên thành Tháng Mười Đỏ.
Aleksey Ivanovich Abrikosov là một doanh nhân người Nga, người đã thành lập nhà máy sản xuất sô cô la, bánh quy, bánh quy và caramel. Abrikosov A. I. là một người phi thường. Ông và vợ, Agrippina Alexandrovna, có hai mươi hai người con. Anh ấy thường làm hài lòng bạn bè và gia đình bằng những món tráng miệng lạ và ngon. Hiện tại, nhà máy của Alexei Ivanovich mang tên của mối quan tâm "Babaevsky".
Trong bảo tàng tại nơi làm việc, bạn có thể nhìn thấy tượng sáp kích thước như thật của Ferdinand Einem. Một chiếc máy làm sô cô la cũng đã được bảo tồn để tạo ra một món ngon với một khoản phí nhỏ. Điều thú vị là quảng cáo đầu tiên về nhà máy Einem đã xuất hiện trên một chiếc phi thuyền. Hơn nữa, du khách sẽ có thể xem dinh thự của Alexei Ivanovich Abrikosov thông qua màn hình tương tác để đánh giá cao sự phong phú và sang trọng của tình trạng này.
Triển lãm thú vị tiếp theo là một màn trình diễn từ cuộc sống của thời đó, đó là một cửa hàng sô cô la nhỏ. Xa hơn nữa, trong chuyến tham quan, du khách sẽ có thể lần theo lịch sử phát triển của ngành công nghiệp sô cô la cho đến ngày nay. Các gian hàng trưng bày nhiều loại sách khuyến mại, giấy gói sô cô la, tranh vẽ, áp phích và hơn thế nữa.
Bí Quyết Làm Sôcôla
Bảo tàng Ca cao và Sô cô la nằm trên lãnh thổ của một doanh nghiệp bánh kẹo đang hoạt động. Vì vậy, sau khi làm quen với lịch sử của sô cô la, du khách được mời đến quan sát quy trình sản xuất của nó. Cần lưu ý rằng xưởng được trang bị các thiết bị hiện đại. Máy đóng gói đồ ngọt đáng được quan tâm đặc biệt. Tốc độ và độ chính xác của việc nhận sản phẩm để lại ấn tượng lâu dài.
Trong cửa hàng sô cô la, được phép nếm thử sô cô la ở tất cả các khâu sản xuất, nhưng không được mang theo đồ ngọt. Hướng dẫn sẽ cho bạn biết về các loại sô cô la, chúng khác nhau như thế nào và hạt cacao phải được phơi nắng trước khi xay. Nó cũng sẽ dạy bạn cách chọn một sản phẩm chất lượng trên các kệ hàng. Để làm điều này, bạn chỉ cần đọc kỹ thông tin trên nhãn.
Bảo tàng tổ chức các hội thảo nhỏ, nơi du khách có thểlàm món tráng miệng của riêng bạn từ sô cô la, tấm waffle và các loại hạt.
Bảo tàng Lịch sử của Sôcôla và Ca cao Đánh giá
Ngay từ khi mở cửa, bảo tàng đã trở nên phổ biến đối với người dân địa phương và khách của thành phố. Ban tổ chức đã làm mọi cách để nơi này trở nên hấp dẫn đối với du khách. Bảo tàng là phương tiện đa phương tiện, thông tin được trình bày dễ dàng và việc nếm thử đồ ngọt sẽ không khiến ai thờ ơ.
Nhiều bình luận nhiệt tình của du khách ở các độ tuổi khác nhau chỉ khẳng định sự thành công rõ ràng của doanh nghiệp. Người ta đặc biệt chú ý đến các vật trưng bày của bảo tàng như con tàu chở sô cô la đến châu Âu, và dinh thự của doanh nhân A. I. Abrikosov.
Chuyến tham quan
Hiện tại, bảo tàng sô cô la và ca cao đang có nhu cầu cao nên các bạn đăng ký trước để có thể tham quan nhé. Đối tượng chính của bảo tàng là trẻ em từ sáu tuổi trở lên. Mặc dù người lớn cũng sẽ rất quan tâm.
Các chuyến du ngoạn khác nhau trong các chương trình có thể xem trên trang web của bảo tàng. Ở đó bạn có thể chọn một trong những phù hợp với bạn. Điều đáng chú ý là một trong những chuyến tham quan được đề xuất là do người máy tinh nghịch "Alenka" dẫn dắt.
Đến thăm địa điểm tuyệt vời này, bạn sẽ học được nhiều điều về sô cô la, có nhiều ấn tượng và nếm thử những món ngon của những nhà máy sản xuất sô cô la nổi tiếng nhất ở nước ta.
