Rượu vang Montenegro là món quà lưu niệm tuyệt vời nhất

2024 Tác giả: Harold Hamphrey | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:25

Những ai đã chọn đất nước này cho kỳ nghỉ của mình sẽ không bao giờ hối tiếc. Montenegro đúng là chiếm một trong những địa điểm hàng đầu trong số các khu nghỉ dưỡng thân thiện với môi trường. Nước biển ấm áp, những bãi biển, cảnh quan đẹp tuyệt vời, ẩm thực và rượu vang của Montenegro tạo nên một bó hoa say mê đặc biệt. Đến thăm vùng này một lần sẽ yêu nó mãi mãi, và một chai rượu ambrosia địa phương luôn là một món quà lưu niệm tuyệt vời. Chất lượng và hương vị nguyên bản của rượu vang được khẳng định bởi lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời.

Montenegro và rượu vang

Những cư dân của Dãy núi Đen đã trồng nho và sản xuất ra một loại thức uống mang lại sự sống từ nó trong một thời gian dài. Ai là người đầu tiên trồng cây nho trên bờ hồ Skadar không được biết chắc chắn, nhưng những vườn nho được nhắc đến trong biên niên sử của vương quốc Illyrian cổ đại. Và đây là BC. Họ nói rằng người La Mã cổ đại đã chia sẻ công thức nấu ăn của họ với người dân địa phương. Dù muốn hay không, rượu vang Montenegro, được đánh giá là đồ uống ngon nhất trên thế giới, là độc nhất vô nhị.

Tính chất này vốn có trong đồ uống địa phương vì các giống nho mà chúng được sản xuất chỉ phát triển trong một khu vực hạn chế. Nông dân nấu rượu bằng thủ công của họtheo từng công nghệ. Vua Nikola Petrovich, cầm quyền vào giữa thế kỷ 19, đã quản lý việc sản xuất đồ uống từ nho dưới sự kiểm soát của mình và đặt ra các tiêu chuẩn trồng nho cho các nhà sản xuất rượu, đã thành lập một nhà xuất bản các quy tắc đầu tiên. Lịch sử công nghiệp sản xuất đồ uống bằng năng lượng mặt trời ở Montenegro có thể bắt đầu bằng việc thành lập hợp tác xã đầu tiên của bang được thành lập vào năm 1911.

Rạp chiếu phim hôm nay

Quy mô sản xuất rượu hiện tại là khoảng 4.000 ha vườn nho, 120 trang trại và sản xuất tư nhân ở hầu hết các trang trại. Các khu vực sản xuất nổi tiếng nhất là Crmnica và Grblja. Vườn nho lớn nhất là "Cánh đồng Chimovsko". Sản xuất những loại rượu ngon nhất ở Montenegro, khu liên hợp rượu nổi tiếng nhất "Ngày 13 tháng 7 - Plantage". Nhân tiện, khi bạn đọc dòng chữ "13 tháng 7" trên chai, đừng coi nó là ngày sản xuất - đây là tên của nhà sản xuất. Nó được phân biệt với phần còn lại bởi tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu, khoảng 500 giải thưởng từ các cuộc thi thế giới khác nhau, cung cấp sản phẩm đến hơn 30 quốc gia.

Danh thiếp của vùng - "Krstach" màu trắng và "Vranac" màu đỏ. Rượu vang Montenegro tạo ra vị chua, khô. Điều này cần được ghi nhớ đối với những người yêu thích sự dày dặn và ngọt ngào.

Hắc Mã

Đây chính xác là cách phát âm của từ “vranac” khi dịch sang tiếng Nga - tên của màu đỏ phổ biến ở Montenegro. Người ta biết rằng tên của rượu thường được đặt theo giống nho. Các loại rượu vang của Montenegro cũng không ngoại lệ. Nho "Vranac" - niềm tự hào của vùng đất, mặt trờianh ta có đủ trong sự phong phú. Quả mọng sẫm màu hình thuôn dài, bên trong không màu, chín vào tháng 8 và rất ngọt và ngon. Được thu hoạch hoàn toàn bằng tay, những quả mọng được phơi nắng trong một thời gian để có thêm vị ngọt hơn nữa.

Hương vị của rượu Vranac được mô tả là miền nam ấm áp và mượt mà với dư vị kéo dài. Hương thơm của nó được đặc trưng bởi các nốt của anh đào, quả lý chua, mận, được trộn với chút vani và bánh mì tươi. Pháo đài - từ 16 đến 18%.

Các loại của giống này là "Vranac Pro Korde" phong phú hơn và dày dặn hơn và theo đó, "Vranac Premium" đắt hơn.

Chữ thập trắng

Rượu vang trắng của Montenegro được trình bày bởi "Krstač". Định nghĩa "độc nhất" áp dụng cho tất cả các loại nho ưa thích mà không có ngoại lệ, nếu không sẽ chẳng có ích lợi gì khi phân chia nó thành các nhãn hiệu. Đối với "Krstach", sự độc đáo được thể hiện ở chỗ giống nho trắng này chỉ mọc ở một nơi: ở thị trấn nhỏ Nikol Tserkva, ngoại ô Podgorica. Trong bản dịch, Krstach có nghĩa là "thập tự giá". Đây là sự xuất hiện của các cụm hình thành của những quả nho màu xanh vàng này. Dưới hình thức thập tự giá, nông dân vùng này cũng trồng nho.

Độ mạnh của thức uống màu mật ong này là 12%, hương vị tươi mát, phảng phất mùi hoa cỏ.

Gửi những người yêu ngọt ngào

Cùng với những thương hiệu nổi tiếng nhất, quen thuộc của Montenegro như "Sauvignon", "Merlot", "Cabernet", "Rose" cũng không hề kém cạnh về hương vị.

gìrượu vang để mang từ Montenegro, nếu bạn bè của bạn không phải là người hâm mộ của đồ uống khô? Các loại rượu địa phương thực sự được làm từ quả mâm xôi và đào, đôi khi từ các loại trái cây và quả mọng khác, tìm được người tiêu dùng của chúng. Về hương vị - nó là một loại bột ngọt tự nhiên có mùi thơm với một mức độ mạnh nhất định. Món tráng miệng là một lựa chọn rất phù hợp.

Còn gì mạnh hơn?

Thứ khác mà họ mang đến từ đất nước này với tư cách độc quyền là rượu vodka trái cây địa phương - rakia. Nói trắng ra, đây là một loại rượu trái cây địa phương. Sự khác biệt giữa rakia Montenegro là với mức độ nghiêm trọng (50 - chính thức trong cửa hàng, 60 hoặc hơn - trên thị trường), nó rất dễ bị say. Vodka khác nhau về hương thơm và mùi vị tùy thuộc vào nguyên liệu gốc. Lozovasa - rượu vodka nho, slivovitz - mận, kaisievaca - mơ. Nhân tiện, rượu mạnh nho là một sản phẩm từ cùng một "vranats", chỉ sau lần ép chính.

Bia lúa mạch quốc gia duy nhất là Niksicko.

Mua sắm hoặc Chợ

"Vranac" và "Krstach" - hai loại rượu này thường được mua để làm quà lưu niệm, vì chúng là một loại thẻ thăm quan của đất nước. Không thể nói rằng chất lượng hương vị của chúng tốt hơn hay kém hơn nhiều so với các sản phẩm tương tự của các nước khác, chúng chỉ có sức hấp dẫn riêng và những người yêu rượu cần phải làm quen với chúng ít nhất để biết tất cả mọi thứ về vùng trồng nho này..

Rượu vang hoặc rượu mạnh tốt nhất ở đâu, trong cửa hàng hay ngoài chợ? Mọi thứ đều có ưu và nhược điểm của nó. Không có độc quyền nhà nước đối với việc sản xuất và bán rượu ở Montenegro,để cả người sản xuất nhỏ và cá nhân có thể sản xuất và bán sản phẩm của họ một cách khá tự do. Đồ uống trên các kệ hàng chủ yếu là của nhà sản xuất chính, với chất lượng đảm bảo và giá cả ổn định từ 2 đến 25 euro. Ở các chợ, sản phẩm của các thương nhân tư nhân có thể tốt hơn nhiều, nhưng cũng đắt hơn ở các khu nghỉ mát. Ở những ngôi làng nhỏ hẻo lánh, bạn có thể mua rượu rẻ hơn, nhưng không tệ hơn.

Rượu chất lượng được định nghĩa như thế nào?

Có rất ít người sành và nếm rượu có kinh nghiệm, người tiêu dùng và những người yêu thích rượu chính xác định chất lượng hương vị thuần túy, nhưng, như bạn biết, không có sự đồng nhất về hương vị và màu sắc. Trong khi đó, cách phổ biến để xác định chất lượng đồ uống rất đơn giản. Đổ đến một nửa lượng nước sạch vào bất kỳ thùng nào và rượu từ từ được thêm vào trong một dòng suối nhỏ. Nếu nước và sản phẩm thêm vào không hòa trộn ngay lập tức, thức uống được pha theo tất cả các quy tắc. Thông tin thêm về chất lượng: theo tín nhiệm của người Montenegro, không có loại rượu bột nào được bán ở đây. Tất cả mọi thứ để bán đều được đảm bảo tự nhiên - có thể là nho hoặc trái cây.

Họ uống khi nào và uống gì?

Thực ra, trong cuộc sống của vùng, nơi sản xuất rượu ở mỗi thước, họ uống với tất cả mọi thứ. Rượu vang Montenegro là thức uống để sử dụng hàng ngày (tất nhiên là vừa phải). Trong các nhà hàng, các quy tắc phục vụ tuân theo luật ẩm thực được chấp nhận chung. Rượu vang đỏ khô được dùng với các món thịt. Một món ăn nhẹ thích hợp cho một thức uống như vậy sẽ là rau, nấm, pho mát. Loại khô trắng "Krstach" được phục vụ với cá và hải sản. Trái cây ngọt và rượu vang quả mọng rất hợp vớimón tráng miệng và sô cô la.

Quy tắc xuất khẩu rượu

Có thể xuất khẩu bao nhiêu rượu vang từ Montenegro? Theo quy định hiện hành, mỗi du khách trưởng thành có thể mang 5 lít rượu ra khỏi đất nước này. Miễn thuế được phép xuất khẩu 1 lít rượu mạnh và 2 lít rượu vang, bạn sẽ phải trả phần còn lại.