Thức ăn trong khách sạn có cách phân loại khác. Khi mô tả nó, các chữ viết tắt đặc biệt được sử dụng để chỉ ra mức độ dịch vụ được cung cấp. Ví dụ, các tùy chọn nguồn được sử dụng phổ biến nhất là BB, FB, HB, AL, nhưng các tùy chọn khác đều có thể. Bạn nên biết rằng ngay cả khi có cùng nguyên tắc tổ chức, các món ăn trong khách sạn năm sao và khách sạn ba sao sẽ có sự khác biệt đáng kể.
Vì vậy, ví dụ, đồ ăn trong khách sạn, giải mã từ đó, được dịch sang tiếng Nga, sẽ có nghĩa là "giường và bữa sáng" (BB-Bed and Breakfast) như sau: ngoài chỗ ở, bạn chỉ được cung cấp bữa ăn sáng. Nếu bạn muốn có thêm bữa ăn, dịch vụ này có thể được cung cấp với một khoản phí trong cả nhà hàng của khách sạn và các nhà hàng khác của khu nghỉ mát. Giải mã đồ ăn trong các khách sạn như CB (bữa sáng kiểu lục địa), được dịch sang tiếng Nga - "bữa sáng kiểu lục địa", liên quan đến bữa sáng nhẹ không tốn kém, bao gồm một tách cà phê hoặc trà, bánh cũng như mứt và bơ. Ngoài ra, bạn có thể sẽ được phục vụ những lát pho mát hoặc xúc xích mỏng cho bữa sáng.
Nếu bạn được phục vụ Bữa sáng Tự chọn, hay như chúng ta vẫn gọi, một bữa tiệc tự chọn có một tên gọi phổ biến khác - "tiệc tự chọn", thì bạn sẽ được cung cấp một số loại salad, bánh ngọt, món trứng cho bữa sáng. Và trong những khách sạn thuộc loại cao, ngay cả những món ăn nóng cũng có thể được phục vụ cho bữa sáng. Điều chính cần nhớ là ở hầu hết các khách sạn nghỉ dưỡng, bữa sáng đã được bao gồm trong giá cả, vì vậy bạn không thể từ chối nó. Các bữa ăn kiểu này thường được cung cấp nhiều nhất trong các chuyến du lịch tham quan hoặc đi công tác, đôi khi tại các khu nghỉ mát trượt tuyết.
Có đồ ăn trong khách sạn hạng HB (Bao ăn 2 bữa), được gọi là bao ăn 2 bữa. Lựa chọn bữa ăn này bao gồm bữa tối và bữa sáng, nhưng không có bữa trưa. Trong trường hợp này, bữa sáng sẽ được cung cấp dưới hình thức "tự chọn" và bữa tối - "tiệc tự chọn" hoặc quầy salad, sẽ bao gồm các món ăn nóng do bạn lựa chọn từ thực đơn được cung cấp. Thường thì đồ uống đã được bao gồm trong giá lưu trú, nhưng đôi khi chúng có thể được thanh toán riêng. Chất lượng đồ ăn được phục vụ và cách lựa chọn đồ ăn có thể khác nhau giữa các loại khách sạn.
Ngoài ra còn có một bảng đầy đủ, được ký hiệu bằng các chữ cái FB (tương ứng - Bảng đầy đủ). Theo lựa chọn này, bạn sẽ được cung cấp các bữa ăn đầy đủ trong khách sạn ba lần một ngày. Bữa sáng, như thường lệ, sẽ được phục vụ theo kiểu tự chọn. Và bữa tối với bữa trưa có thể được phục vụ như một bữa tiệc tự chọn hoặc với các món ăn tự chọn trong thực đơn. Đôi khi đồ uống có thể được bao gồm trong giá này, trong một số trường hợp, chúng được tính phí riêng. Thường được khách du lịch lựa chọn nhiều nhấtbao bữa sáng và tối, vì bạn có thể dùng bữa tại bất kỳ nhà hàng nào và sẽ không cần phải quay lại khách sạn vào giữa ngày.
Ngoài ra còn có một lựa chọn thực phẩm như AL (All Inclusive) - "bao gồm tất cả", và UAL (Ultra All Inclusive) - siêu "bao gồm tất cả". Trong trường hợp này, bạn sẽ được cung cấp các bữa ăn đầy đủ, các dịch vụ của nhiều quán cà phê và quán bar có thể cung cấp đồ ăn nhẹ suốt cả ngày. Thực đơn thường có đồ uống không cồn, nhưng đôi khi đồ uống có cồn của địa phương.
Tất nhiên, có những loại đồ ăn khác trong khách sạn. Nhưng đây là những thứ phổ biến nhất đối với khách du lịch.
